ماندولین Benriner 64W (BN-64W) یک اسلایسر حرفهای ژاپنی است که برای برش بسیار دقیق و یکنواخت انواع سبزیجات طراحی شده است. این مدل به دلیل تیغه بسیار تیز و طراحی ساده اما کاربردی، یکی از محبوبترین ماندولینها در آشپزخانههای حرفهای و خانگی محسوب میشود و امکان برشهای بسیار نازک تا ضخیم را فراهم میکند.
ویسک Rigid از برند Matfer یک همزن حرفهای با ساختار بسیار سفت و مقاوم است که برای کار با مواد سنگین و غلیظ طراحی شده است. برخلاف ویسکهای معمولی، این مدل دارای سیمهای ضخیم و سخت است که تغییر شکل نمیدهند و برای استفادههای صنعتی و سنگین در آشپزخانههای حرفهای ایدهآل است.
ویسک کلاسیک Matfer یک همزن حرفهای با طراحی بالونی (Balloon Whisk) است که برای همزدن، هوا دادن و ترکیب انواع مواد در آشپزی و قنادی استفاده میشود. این مدل به دلیل استحکام بالا، طراحی ارگونومیک و عملکرد یکنواخت، یکی از پرکاربردترین ابزارها در آشپزخانههای حرفهای محسوب میشود.
ارائهدهنده تجهیزات، لوازم و مواد اولیه باکیفیت برای آشپزی حرفهای و نیمهحرفهای.
ما در زیتونی تلاش میکنیم بهترین ابزارها و مواد را برای تجربهای لذتبخش و حرفهای در آشپزی در اختیار شما قرار دهیم.
