شکر وانیلی پرُوا (Prova Vanilla Sugar)، یکی از پرکاربردترین و در عین حال ظریفترین ابزارهای قنادی حرفهای است. این محصول تنها یک شکر طعمدار ساده نیست؛ بلکه ترکیبی مهندسیشده از دانههای شکر مرغوب و عصاره خالص وانیل است که با استانداردهای سختگیرانه پرووا فرآوری شده است. در دنیای مجله So Good، این محصول به عنوان یک راهکار عالی برای طعمدهی یکنواخت به خمیرها و کرمهایی شناخته میشود که نیاز به شیرینی ملایم در کنار عطر ماندگار وانیل دارند، بدون آنکه تعادل رطوبتی دستور پخت را (مانند عصارههای مایع) تغییر دهند.
داستان Prova در سال ۱۹۴۶، در گرگومیش روزهای پس از جنگ در فرانسه آغاز شد؛ زمانی که اشتیاق برای بازگرداندن طعمهای اصیل به زندگی بیدار شده بود. این برند خانوادگی با تمرکزی وسواسگونه بر روی “وانیل”، سفری را آغاز کرد که از مزارع دورافتاده ماداگاسکار تا آشپزخانههای مدرن پاریس امتداد یافت. پرووا در طول دههها تبدیل به “نجواگر طعمهای قهوهای” شد و امروز، نام آن در مجله تخصصی So Good نه فقط به عنوان یک تولیدکننده، بلکه به عنوان نگهبان میراث طعم و بوی وانیل در جهان شناخته میشود؛ برندی که معتقد است هر قطره از عصارهاش، قصهای از زمین و دستان هنرمندانی است که آن را پرورش دادهاند.
۸.۵۰۰.۰۰۰ تومان
موجود در انبار
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.