اسانس فندق Prova gourmet 500 ml

Prova gourmet Hazelnut Flavour 500ml

اسانس فندق پرُوا (Prova Hazelnut Flavour)، جوهره‌ی خالص و معطر فندق‌های رست‌ شده است که با ظرافت تکنولوژی فرانسوی به مایعی زلال تبدیل شده است. این محصول برای سرآشپزانی طراحی شده که در صفحات مجله So Good به دنبال خلق لایه‌های طعمی پیچیده هستند؛ کسانی که می‌خواهند رایحه عمیق و کرمی فندق را بدون افزودن چربی اضافی یا تغییر در بافت حساس خمیر و کرم، به دست‌آوردهای خود اضافه کنند. این عصاره، تعادلی میان شیرینی ملایم و نت‌های آجیلی ایجاد می‌کند که در هر قطره‌اش اصالت و کیفیت حرفه‌ای نهفته است.

مشخصات فنی
  • عصاره متمرکز فندق: استخراج شده از باکیفیت‌ترین دانه‌ها با تمرکز بر حفظ نت‌های آجیلی (Nutty) اصیل و رست‌ شده.
  • پایداری حرارتی عالی (Bake-Stable): فرمولاسیون مقاوم که باعث می‌شود عطر فندق در طول فرآیند پخت در دمای بالای فر تضعیف نشود و پس از خنک شدن محصول، زنده باقی بماند.
  • شفافیت و حلالیت آنی: مایعی زلال که به سرعت در انواع پایه‌های لبنی، شکلاتی و خمیرهای قنادی حل شده و بافت را یکنواخت نگه می‌دارد.
  • بدون تغییر در رنگ: به دلیل شفافیت مطلق، برای استفاده در باترکرم‌ها، خامه قنادی و فیلینگ‌های سفیدی که نباید تیره شوند، انتخابی بی‌رقیب است.
  • دوز مصرف اقتصادی: به دلیل غلظت فوق‌العاده حرفه‌ای، مقدار بسیار کمی از آن برای معطر کردن حجم بالایی از مواد اولیه کافی است.
  • قنادی و نانوایی: طعم‌دهی به کیک‌های اسفنجی، کوکی‌های فندقی، نان‌های غنی و خمیر تارت.
  • فراستینگ و فیلینگ: گزینه‌ای عالی برای انواع کرم پاتیسیر، گاناش شکلات سفید و پرالین‌های سبک.
  • دسرها و بستنی: افزودن رایحه عمیق فندق به بستنی‌های دست‌ساز (Gelato)، موس‌های لوکس و پودینگ‌ها.
  • نوشیدنی‌های تخصصی: ارتقای طعم لاته، شکلات داغ و شربت‌های بار سرد با نت‌های آجیلی.

داستان Prova در سال ۱۹۴۶، در گرگ‌ومیش روزهای پس از جنگ در فرانسه آغاز شد؛ زمانی که اشتیاق برای بازگرداندن طعم‌های اصیل به زندگی بیدار شده بود. این برند خانوادگی با تمرکزی وسواس‌گونه بر روی “وانیل”، سفری را آغاز کرد که از مزارع دورافتاده ماداگاسکار تا آشپزخانه‌های مدرن پاریس امتداد یافت. پرووا در طول دهه‌ها تبدیل به “نجواگر طعم‌های قهوه‌ای” شد و امروز، نام آن در مجله تخصصی So Good نه فقط به عنوان یک تولیدکننده، بلکه به عنوان نگهبان میراث طعم و بوی وانیل در جهان شناخته می‌شود؛ برندی که معتقد است هر قطره از عصاره‌اش، قصه‌ای از زمین و دستان هنرمندانی است که آن را پرورش داده‌اند.

اسانس فندق Prova gourmet 500 ml
اسانس فندق Prova gourmet 500 ml - Image 2
اسانس فندق Prova gourmet 500 ml - Image 3
اسانس فندق Prova gourmet 500 ml - Image 4
اسانس فندق Prova gourmet 500 ml - Image 5

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “اسانس فندق Prova gourmet 500 ml”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *