کَره بُر Microplane

داستان Microplane با یک لحظه‌ی الهام‌بخشِ ساده در اواسط دهه ۱۹۸۰ آغاز شد؛ زمانی که همسرِ یک مهندسِ کانادایی در حین آماده‌سازی کیک، با رنده‌ی معمولیِ آشپزخانه خود کلنجار می‌رفت که مواد را له می‌کرد و دستش را زخمی می‌ساخت. او به کارگاه همسرش رفت و با یکی از ابزارهای نجاری که همسرش برای سابیدن چوب با دقت میکرومتری ساخته بود، امتحان کرد. این ابزار با تیزترین و کوچک‌ترین دندانه‌ها، به جای سابیدن، به سادگی و آرامی روی سطح سر می‌خورد و خروجی معطری بدون له کردن خارج می‌کرد. این لحظه، جرقه‌ی تولد برند Microplaneبود؛ برندی که امروز در مجله تخصصی So Good به عنوان “معمارِ دقیق‌ترین برش‌ها” شناخته می‌شود. میکروپلن با وفاداری به میراث مهندسی خود، ثابت کرده است که کیفیتِ یک ابزار دستی، وقتی با تیزترین دندانه‌های ممکن و تکنولوژی انحصاری تراشِ استیل ترکیب شود، می‌تواند حتی سخت‌ترین کره را به ابریشمی نرم تبدیل کند.