رنگ خوراکی روغنی

Colour Mill Oil Blend یک رنگ خوراکی حرفه‌ای بر پایه روغن است که برای ترکیب با مواد دارای چربی طراحی شده؛ به‌خصوص شکلات، کره کاکائو، باترکریم، گاناش و خمیر کیک. فرمول آن به‌جای رنگ‌های ژلی متداول از پیگمنت‌های مایع استفاده می‌کند تا در محیط‌های چرب بهتر پخش شود و رنگ یکنواخت‌تری ایجاد کند.
مشخصات فنی
  • نوع محصول: رنگ خوراکی Oil Blend بر پایه پیگمنت، مخصوص ترکیب با مواد حاوی روغن و چربی.
  • حجم: ۲۰ میلی‌لیتر
  • فرمولاسیون: بدون fillers و gums؛ طراحی‌شده برای ترکیب مستقیم‌تر با کره، روغن و چربی موجود در محصولات قنادی.
  • روش مصرف: قبل از استفاده بطری را کاملاً تکان دهید؛ رنگ را از چند قطره شروع کرده و به‌تدریج اضافه کنید تا به شدت رنگ موردنظر برسید. Colour Mill برای نتیجه بهتر پیشنهاد می‌کند در صورت امکان مخلوط پس از رنگ‌آمیزی مدتی استراحت کند.
  • پایداری رنگ: فرمول Oil Blend توسط برند به‌عنوان fade-resistant معرفی شده و برای حفظ بهتر شدت رنگ در محصولات قنادی طراحی شده است.
  • ماندگاری: Shelf life اعلام‌شده برای Oil Blend برابر ۵ سال است.
  • شکلات و کره کاکائو: مناسب برای رنگ‌آمیزی مستقیم ترکیبات چرب بدون ایجاد ناسازگاری رایج رنگ‌های پایه‌آب.
  • باترکریم و گاناش: برای ایجاد رنگ یکنواخت در ترکیباتی که بخش قابل‌توجهی کره یا چربی دارند.
  • خمیر کیک و فوندانت: قابل استفاده برای رنگ‌آمیزی خمیرها و ترکیبات قنادی؛ شدت رنگ با افزایش تدریجی مقدار محصول قابل کنترل است.
  • قنادها و شکلات‌سازهای حرفه‌ای: به‌ویژه مناسب محیط‌هایی که با شکلات، کره کاکائو، باترکریم و دکورهای چرب کار می‌کنند و به رنگی سازگار با این ساختارها نیاز دارند.

داستان Colour Mill از استرالیا و بیش از ۳۰ سال تجربه در دنیای بیکینگ و کیک‌دکوریشن شروع شد؛ تجربه‌ای که باعث شد این مجموعه محدودیت رنگ‌های خوراکی رایج را در کار با مواد چرب مثل باترکریم، گاناش و شکلات از نزدیک ببیند. همین نیاز، مسیر توسعه فرمول‌های تخصصی‌تر را شکل داد؛ رنگ‌هایی که برای محیط‌های مختلف قنادی به‌صورت هدفمند طراحی شوند، نه یک فرمول برای همه کاربردها. Colour Mill محصولات خود را در New South Wales استرالیا توسعه، تست و بسته‌بندی می‌کند و امروز مجموعه‌هایی مثل Oil Blend و Aqua Blend را برای کاربردهای مشخص در قنادی حرفه‌ای عرضه می‌کند. هویت برند همچنان بر همان ایده اولیه استوار است: ساخت رنگ‌هایی که با ساختار واقعی مواد قنادی هماهنگ باشند.

۲.۱۰۰.۰۰۰ تومان

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “رنگ خوراکی روغنی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

به دنبال چه چیزی می‌گردید؟