کف‌گیر مقاوم‌به‌حرارت Matferbourgeat

Matferbourgeat Exoglass Bent Turner

کفگیر خمیده ماتفر (Matfer Bent Turner) با زاویه‌ی مهندسی‌شده در قسمت گلوگاه، برای دسترسی آسان به مواد غذایی در تابه‌های لبه‌دار و صفحات گریل طراحی شده است. این طراحی به آشپز اجازه می‌دهد بدون تماس دست با حرارت یا لبه‌های ظرف، به راحتی زیر مواد غذایی نفوذ کرده و آن‌ها را جابه‌جا کند. استحکام بالای تیغه در کنار انعطاف‌پذیری کنترل‌شده، این ابزار را به عصای دست شف‌ها در بخش پخت‌وپز سریع (Line Cooking) تبدیل کرده است.

مشخصات فنی
  • متریال ساخت: Exoglass یک نوع فایبرگلاس بهداشتی با ویژگی عدم جذب بو، چربی و ضد خط و خش برای انواع تابه (مقاوم در برابر حرارت تا ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد).
  • زوایای ساخت: دارای خمیدگی دقیق در اتصال تیغه به دسته برای حفظ فاصله ایمن دست از سطح داغ.
  • ابعاد : طول ۳۰ و عرض تیغه ۸.۵ سانتی‌متر.
  • بهداشت : مقاوم در برابر خوردگی و دارای تاییدیه بهداشتی NSF برای استفاده مداوم در دمای بالا و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی.
  • گریل و استیک: جابه‌جا کردن و فشار دادن استیک، برگر و فیله‌ها روی صفحات تخت گریل.
  • صبحانه گرم: برگرداندن انواع پنکیک، کرپ و املت‌های حجیم بدون ترک خوردن بافت غذا.
  • تخلیه ظروف: تراشیدن و جمع‌آوری مواد غذایی از کف سینی‌های فر یا تابه‌های رست ورست.
  • کات کردن: لبه‌های تیز تیغه در مدل‌های استیل، اجازه برش‌های سطحی روی گریل (مانند خرد کردن قارچ یا پیاز) را به کاربر می‌دهد.

Matfer یک برند فرانسوی معتبر در حوزه تجهیزات آشپزی حرفه‌ای است که از سال 1814 فعالیت دارد و محصولات آن با همکاری سرآشپزها طراحی می‌شوند. این برند به دوام، کیفیت ساخت بالا و استانداردهای بهداشتی در سطح صنعتی شناخته می‌شود.

2.300.000 تومان

در انبار موجود نمی باشد

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “کف‌گیر مقاوم‌به‌حرارت Matferbourgeat”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *