Sanelli premana fillet knife
• نوع و جنس تیغه: تیغه از فولاد ضدزنگ لمینیتشده مخصوص چاقوسازی حرفهای ساخته شده؛ با سختی 54–56 HRC و ساختار منعطف برای کنترل بهتر روی بافت ماهی.
• مخصوص چه برشهایی: مناسب برای فیلهکردن ماهی، جدا کردن گوشت از استخوان، حرکت دقیق کنار پوست و برشهای ظریف روی بافت نرم ماهی.
• طول تیغهها: این مدل دارای تیغه ۲۲ سانتیمتری است.
• اتصال دسته به تیغه و فناوری Biomaster: دسته بصورت پرس گرم و بدون درز روی انتهای تیغه قالبگیری شده و افزودنی Biomaster با پایه یون نقره، خاصیت ضدباکتری دائمی ایجاد میکند.
• جنس و قابلیت دسته: دسته سبز Premana از متریال دوقالبی ضدلغزش ساخته شده و برای کنترل بهتر، ایمنی بیشتر و استفاده طولانیمدت طراحی شده است.
• فیلهکردن ماهی: مناسب برای جدا کردن تمیز فیله از استخوان و حرکت کنترلشده روی بافت لطیف ماهی.
• جدا کردن پوست و گوشت: انعطاف تیغه کمک میکند هنگام حرکت نزدیک پوست، برش دقیقتر و هدررفت کمتر باشد.
• استفاده حرفهای: انتخابی کاربردی برای رستورانهای دریایی، آشپزخانه صنعتی، کترینگ و آمادهسازی تخصصی ماهی.
Sanelli از دل سنت قدیمی فلزکاری در پرِمانا ایتالیا شکل گرفت؛ منطقهای که سالها به ساخت تیغهها و ابزارهای برنده باکیفیت شناخته میشد. این برند در سال ۱۸۶۴ مسیر خود را با تولید ابزارهای برش آغاز کرد و بهمرور، تجربه نسلها را با نیاز واقعی آشپزها، قصابها و کاربران حرفهای ترکیب کرد. دوام Sanelli در بیش از یک قرن و نیم، نتیجه پایبندی به تولید ایتالیایی، کیفیت ساخت، طراحی کاربردی و بهروزرسانی مداوم محصولات بر اساس نیاز بازار حرفهای است. امروز چاقوهای Sanelli بهعنوان ابزارهایی مهندسیشده، خوشدست، ایمن و قابل اعتماد شناخته میشوند؛ محصولاتی که برای کار دقیق، استفاده طولانیمدت و عملکرد حرفهای ساخته شدهاند.
7.000.000 تومان
ارائهدهنده تجهیزات، لوازم و مواد اولیه باکیفیت برای آشپزی حرفهای و نیمهحرفهای.
ما در زیتونی تلاش میکنیم بهترین ابزارها و مواد را برای تجربهای لذتبخش و حرفهای در آشپزی در اختیار شما قرار دهیم.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.