کاتر زیگزاگی Marcato

Marcato Pastawheel

پاستا ویل مارکاتو (Marcato Pasta Wheel) اوج ظرافت و کاربرد در ابزارهای دستی برش پاستا است. این برش‌دهنده با طراحی الهام‌گرفته از سبک‌های کلاسیک، به شما اجازه می‌دهد خمیر را با لبه‌های زیگزاگی (کنگره‌ای) و با دقت بسیار بالا برش بزنید. برخلاف کاترهای معمولی، این محصول به گونه‌ای مهندسی شده که چرخ آن بدون لرزش و با روان‌ترین حرکت ممکن روی خمیر می‌غزد تا طرحی یکنواخت و حرفه‌ای روی انواع پاستا و شیرینی ایجاد کند.

مشخصات فنی
  • طراحی دالبر (Festooned): مجهز به چرخ دندانه‌دار جهت ایجاد برش‌های دالبر کلاسیک که به پاستا ظاهری سنتی و جذاب می‌بخشد.
  • متریال بدنه و چرخ: چرخ برش از آلیاژ آلومینیوم آنودایز شده (Wellness) و رزین ساخته شده که از چسبیدن خمیر جلوگیری کرده و هیچ ذرات فلزی به غذا منتقل نمی‌کند.
  • ساختار ارگونومیک: دسته این ابزار به گونه‌ای طراحی شده که فشار دست را به طور مساوی توزیع کرده و تسلط کامل را برای برش‌های منحنی و صاف فراهم می‌آورد.
  • نگهداری: به دلیل استفاده از قطعات دقیق و متریال خاص، نباید با آب شسته شود؛ نظافت تنها با یک برس نرم یا دستمال خشک انجام می‌پذیرد.
  • برش پاستاهای فرمی: ابزاری عالی برای خلق دستی پاستاهایی نظیر پاپاردله، رگینته، مافالدینه و لبه‌های راویولی.
  • هنر قنادی: کاربرد گسترده در برش خمیرهای تارت، کراکر، کوکی و تزیینات خمیری روی پای که نیاز به لبه‌های دندانه‌دار ظریف دارند.
  • خلاقیت نامحدود: برخلاف دستگاه‌های ثابت، این چرخ اجازه می‌دهد خمیر را در هر زاویه، قوس یا اندازه‌ای که مایل هستید روی سطح کار برش دهید.

داستان مارکاتو از سال ۱۹۳۰ در کارگاه کوچک “اُتِلو مارکاتو” در شمال ایتالیا آغاز شد؛ مردی که رویای آوردن عطر پاستای تازه به تمام خانه‌ها را داشت. او با دست‌گاه‌هایی که با عشق و دقت مهندسی شده بودند، توانست استانداردی خلق کند که امروز پس از ۹۰ سال، اطلس را به قلب تپنده آشپزخانه‌های جهان تبدیل کرده است. مارکاتو امروز تنها برندی است که با وفاداری به ریشه‌های ایتالیایی خود، تکنولوژی و سلامت را در هم آمیخته تا میراث اُتِلو همچنان زنده بماند.

8.300.000 تومان

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “کاتر زیگزاگی Marcato”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *