Matferbourgeat Baker’s Blade
تیغ نانوایی ماتفر (Matfer Baker’s Blade) برای اجرای تکنیک “امتیازدهی” (Scoring) با دقت جراحی طراحی شده است. این ابزار به نانوا اجازه میدهد تا مسیر خروج بخار را روی خمیر مشخص کند که نه تنها باعث رشد بهینه نان در فر (Oven Spring) میشود، بلکه امضای هنری نانوا را به صورت طرحهای اسلیمی و زیبا روی پوسته نان حک میکند. طراحی سبک و ارگونومیک آن، تسلط کامل را حتی برای پیچیدهترین طرحها فراهم میآورد.
Matfer یک برند فرانسوی معتبر در حوزه تجهیزات آشپزی حرفهای است که از سال 1814 فعالیت دارد و محصولات آن با همکاری سرآشپزها طراحی میشوند. این برند به دوام، کیفیت ساخت بالا و استانداردهای بهداشتی در سطح صنعتی شناخته میشود.
1.000.000 تومان
ارائهدهنده تجهیزات، لوازم و مواد اولیه باکیفیت برای آشپزی حرفهای و نیمهحرفهای.
ما در زیتونی تلاش میکنیم بهترین ابزارها و مواد را برای تجربهای لذتبخش و حرفهای در آشپزی در اختیار شما قرار دهیم.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.